শনিবার, ২৮ সেপ্টেম্বর রাজধানীতে অনুষ্ঠিত "ব্যয়বহুল এবং টেকসই পোল্ট্রি উৎপাদন" শীর্ষক আন্তর্জাতিক সেমিনারে বাংলাদেশের পোল্ট্রি খাতের ভবিষ্যত নিয়ে আলোচনা করা হয় এবং এতে অংশগ্রহণ করেন বিজ্ঞানী, গবেষক এবং উদ্যোক্তারা।

প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন অন্তর্বর্তী সরকারের মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আখতার, যিনি কৃষকদের খাদ্য নিরাপত্তায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা সম্পর্কে আলোচনা করেন। তিনি বলেন, "যেখানে পোশাক খাত বৈদেশিক মুদ্রা উপার্জন করে এবং বিদেশে কর্মরত শ্রমিকরা রেমিট্যান্স পাঠান, সেখানে কৃষকরা আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য সরবরাহ করেন, অথচ তাঁদের প্রায়ই অস্বীকৃত রাখা হয়।"

তিনি বলেন, "আমরা খাদ্য নিরাপত্তার জন্য কৃষিখাতের দিকে তাকাই, কারণ মাছ, মাংস, ডিম এবং দুধ পেতে হলে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাত ছাড়া বিকল্প নেই।" তিনি এন্টিবায়োটিক প্রতিরোধের বিষয়ে সতর্ক করে বলেন, "ডিম, দুধ ও মাংসকে এন্টিবায়োটিকমুক্ত এবং নিরাপদ করার প্রয়োজন।"

মিজ্ ফরিদা আরও বলেন, "ডিম আমদানির মত ভুল সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত নয়, কারণ এতে রোগও আমদানি হতে পারে।" তিনি স্থানীয় কৃষকদের সমর্থনের গুরুত্ব তুলে ধরেন, এবং সতর্ক করেন যে কৃষকদের নিরুৎসাহিত করা হলে তাঁদের খামারগুলো ধ্বংস হয়ে যেতে পারে।

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব সাঈদ মাহমুদ বেলাল হায়দর ডিমের দাম নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেন এবং জানান যে, মধ্যস্বত্ত্বভোগীদের অধিক লাভের কারণে উৎপাদকরা ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন। প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ডাঃ মোহাম্মদ রিয়াজুল হক বলেন, "ছোট খামারগুলোকে বড় করতে হবে এবং লাইভবার্ড মার্কেট ধীরে ধীরে বন্ধ করতে হবে।"

ওয়াপসা-বাংলাদেশের সভাপতি মসিউর রহমান বলেন, “ডিম-মুরগির উৎপাদন যত বাড়বে, উৎপাদন খরচ তত কমবে।” সেমিনারে পোল্ট্রি খাতের ভবিষ্যত ও সম্ভাবনা নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয় এবং দেশের কৃষকদের সমর্থন করার আহ্বান জানানো হয়।

আন্তর্জাতিক সেমিনারটির মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন বিপিআইসিসি ও ফিড ইন্ডাস্ট্রিজ অ্যাসোসিয়েশন বাংলাদেশ (ফিআব) এর সভাপতি শামসুল আরেফিন খালেদ। তিনি বলেন, "প্রতিদিন ৬ কোটি ডিমের চাহিদা আমদানির মাধ্যমে পূরণ করা সম্ভব নয়, তাই এটি আমাদের নিজস্ব উৎপাদনের মাধ্যমেই পূরণ করতে হবে।"

দিনব্যাপী এই সেমিনারে প্রায় চার শতাধিক বিজ্ঞানী, গবেষক, শিক্ষক-শিক্ষার্থী এবং পোল্ট্রি স্টেকহোল্ডার অংশগ্রহণ করেন।